日本 日本製粉 拿破崙 法國麵粉 法國麵包 專用粉 (分裝)

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Explanation

商品說明

商品特性:

1. 日本歷史最悠久的麵粉製造廠商生產。

2. 採用小麥粒較深層核心所精製,膨脹性好、吸水性佳。

3. 製成麵包氣孔大,保留原味麥香,法式酥脆感,脆皮持續性佳。

4. 保留原有研磨胚乳,具較高的營養成份。

5. 灰份:0.42 ±0.04

6. 蛋白質:11.8±0.5

7. 可應用於歐式麵包/全麥麵包/雜糧麵包/拐杖麵包/法國麵包

 

#摩吉斯烘焙樂園 #烘焙用粉 #烘焙材料 #日本製粉 #法國粉 #拿破崙

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